Eiweißbrot

[Fratzematz]

Hallo,

ich habe vor kurzem in einer Bäckerei ein Eiweißbrot entdeckt, das wenig Kohlenhydrate (ich glaube, nur 4,5%) hat und viel Eiweiß.
Allerdings finde ich das nicht gerade billig: 500 Gramm kosten 2,95 Euro.
Hat von euch schon einmal jemand davon gehört und evt. ein Rezept, das er mir geben könnte?

LG,
Fratzematz

[Ranger]

http://www.chefkoch.de/rezepte/302371110403069/Eiweissbrot.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1553481262692389/Low-Carb-Brot.html

[Fillie]

Eiweißbrot?? o_O Ich habe ja schon viel gehört, aber das klingt nicht gerade lecker. Sind aber ne Menge Eier drin.

[Fillie]

Letzte Woche bin ich letztendlich in den Genuss gekommen dieses Brot zu kosten. Meine Frau hat es auf Empfehlung der Bäckerverkäuferin mitgebracht. Ich muss sagen, es schmeckt fast wie Vollkornbrot. Aber es wird das Krustenbrot nicht ersetzen können